Woustviller : Démarrage en trombe pour "Le rendez-vous du marché"
La commune de Woustviller a lancé ce mercredi « Le rendez-vous du marché » aux abords de la mairie. Ce nouvel événement a rassemblé une vingtaine d’exposants et le public a immédiatement répondu présent en venant découvrir ce marché local.
Son N°1 - Démarrage en trombe pour "Le rendez-vous du marché"
-C'est déjà pas mal pour une première fois. Il y a pas mal d'animations et d'exposants.
-C'est quelque chose de nouveau, une nouvelle dynamique dans le village, et on est agréablement surpris par l'ambiance, par le nombre de stands, et par la diversité de ce qui est présenté.
Le nouveau rendez-vous gourmand est accueilli avec ferveur par le public dont fait partie Nadine. Elle recherche des produits locaux et surtout de qualité.
Ce qui m'intéresse dans les marchés c'est toujours la même chose : les fromages. Parce que je trouve qu'ils sont de meilleure qualité que ce qu'on peut retrouver en supermarché. Ce sera mon premier arrêt, ensuite, le reste, je me laisse porter par le vent.



Place à la dégustation
La brise a fini par emmener Yves sur le stand de vin de Bouchon Cousine.
-Ça c'est un Syrah Bionique, c’est à boire frais. Vous voulez goûter ?
-Ouais, je veux bien. Là on est en train de déguster du vin. Ce qui nous a attiré c'est parce que c'était du vin bio. Ce vin, on ne le connaissait pas. On a fait une dégustation et puis on est enchanté. Du coup on va faire deux ou trois achats.
Un peu plus loin, ce sont les confitures qui sont à l’honneur.
-Bonsoir ! N'hésitez pas à les goûter, je vous en prie. C'est de la pêche jaune, de la fraise, de la cerise griotte.
-Ça se marie très bien avec le fromage de chèvre, c’est vraiment très bon.



Pour Cindy, productrice de confiture à l’Escargot Permacole, c’est la dégustation des produits qui séduit le public sur les nombreux marchés locaux du territoire.
C'est ce qui fait vendre déjà, mais c'est ce qui fait aussi plaisir. C'est ce qui permet de démontrer vraiment ce qu'on peut présenter.
Lancé par la municipalité, le marché a pour objectif de répondre à la demande des consommateurs. Christophe Muller est le maire de la commune.
On sent qu'il y a vraiment un engouement pour ce type de manifestation. Les gens veulent voir les producteurs, pouvoir échanger avec eux, connaître leurs méthodes de travail.
« Le rendez-vous du marché » sera désormais organisé tous les troisièmes mercredis du mois avec des exposants qui varient selon la saison. Des thématiques autour de l’Oktoberfest ou de Noël sont aussi déjà prévues.


