Gâteau au chocolat façon brownie

Épisode du mercredi 28 septembre 2022 à 10:40

Gâteau au chocolat façon brownie

INGRÉDIENTS

- 6 œufs

- 220 gr de sucre

- 125 ml d’huile

- 2 yaourts à la vanille

- 300 gr de farine

- 55 gr de cacao amer

- 2 paquets de levure chimique

- 200 gr de pépites de chocolat

- 100 gr de noix à peu près

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige

ÉTAPE 2

Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter l’huile, les yaourts et bien mélanger

ÉTAPE 3

Tamiser la farine, le cacao et la levure dessus et bien fouetter l’ensemble, puis incorporer délicatement les blancs en neige. Ajouter les ¾ des pépites de chocolat.

ÉTAPE 4

Verser le tout dans un moule chemisé, parsemer les restes de pépites de chocolat dessus et y déposer les cerneaux de noix

ÉTAPE

Enfourner pendant 20 à 25 minutes, vérifier votre cuisson.

Couper votre gâteau en petit carré dès la sortie du four

Recette réalisée par Sabrina

Gâteau au chocolat façon brownie

Les derniers podcasts