Glace à la fraise sans sorbetière

Épisode du mardi 23 mai 2023 à 10:40

Ingrédients :

50 g de sucre glace

600 g de fraises surgelées

1 blanc d'œuf

Préparation :

Mixer au mixeur plongeur les fraises congelées avec le blanc d’œuf environ 1 minute.

Mettre dans votre robot, ajouter le sucre glace et avec le fouet, battre environ 30 seconde à vitesse moyenne.

Mélanger à la spatule et remettre 30 secondes, si nécessaire pour obtenir un mélange léger recommencer l’opération.

Recette d'Aurore. 

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