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Épisode du lundi 18 novembre 2024 à 10:20
Ingrédients :
125g d'amandes en poudre
125g de beurre
125g de sucre
125g de farine
1 pincée de girofle en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de levure chimique
1 œuf
1 à 2 cuillères à soupe de cacao
Pour la garniture :
80g d'amandes hachées
confiture de framboise
Réalisation :
Ramollir légèrement le beurre. Mélanger la farine avec les amandes, le sucre, la levure, les épices et le cacao.
Faire une fontaine et y mettre l'œuf et le beurre et si besoin 1 à 2 cuillères de lait. Pétrir et mettre en boule. Laisser reposer quelques heures au frais.
Former des petites boules, avec le doigt faire un creux au milieu, y déposer un peu de confiture et saupoudrer d'amandes hachées.
Mettre les boules au four à 180° pendant 20 mn.
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