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Épisode du jeudi 21 novembre 2024 à 10:27
Ingrédients :
Pour la pâte :
300g de farine
150g de sucre en poudre
100g de beurre mou
1 œuf
2 cas de lait
2 cac de vanille liquide
Pour la garniture :
75g de beurre fondu
30g de cassonade
150g de noisettes moulues.
Réalisation :
Mélanger la farine, le sucre, ajouter le beurre, l'œuf battu, le lait et la vanille.
Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte, filmer et mettre au frigo 1h.
Sortez la pâte 10 à 15mn avant de la travailler, abaisser la pâte en rectangle de 25 sur 40 environ, sur une feuille de cuisson avec un peu de farine.
Pour la garniture :
Faites fondre le beurre, ajouter le sucre et les noisettes moulues, mélanger, étaler la préparation sur la pâte, rouler en boudin sur la longueur, filmer et mettre au frigo 1h minimum.
Couper des rondelles d'un centimètre de large.
Cuire 15mn à 180° four préchauffé.
La cuisson varie selon les fours, les biscuits doivent être un peu colorés sur les bords.
Source : les recettes du bitcherland, recette de Vanessa T.
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