Gaufres salés

Épisode du jeudi 20 mars 2025 à 10:30

 Ingrédients :

200g de farine

30cl de lait

3 œufs

50g de beurre

100g de fromage râpé

2 tranches de jambon

Sel, poivre

Préparation :

Faire chauffer le lait dans une casserole. Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre dans le lait.

Dans un saladier, verser la farine puis ajouter les œufs et remuer. Ajouter le lait progressivement et remuer. Ajouter le fromage râpé et le jambon coupé en lamelles. Saler et poivrer.

Faire chauffer le gaufrier et l’huiler.

Verser une louche de pâte jusqu’à ce que les alvéoles soient recouverts . Vérifier la cuisson, les gaufres sont cuites lorsqu’elles sont dorées.

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