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Épisode du lundi 31 mars 2025 à 10:20
Ingrédients :
180g de farine 500g d’eau
1 sachet de levure chimique 200g de sucre
50g de sucre 150g de rhum
4 œufs
Préparation :
Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule à baba beurré et fariné et cuire au four 30 minutes à 180°.
Préparer le sirop : mélanger l’eau, le sucre et le rhum et laisser cuire quelques minutes.
Démouler le baba dans un plat creux et l’arroser du sirop . Le laisser imbiber quelques heures et l’arroser avec le jus de temps en temps.
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