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Épisode du vendredi 4 avril 2025 à 10:30
Ingrédients :
180g de farine
1 sachet de levure chimique
90g de sucre
1 œuf
125g de beurre fondu
½ c. à c. de sel
40g de noix de pécan
125 g de framboises
Sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Casser l’œuf dans un saladier, le battre et le mélanger avec le beurre tiédi, le lait et le sel.
Incorporer la farine et le sucre sans trop travailler la pâte. Ajouter les noix de pécan hachées et les framboises.
Placer des caissettes dans les moules à muffins et les remplir au ¾.
Faire cuire 5 minutes à 200° puis poursuivre la cuisson 15 minutes à 180°.
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