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Épisode du vendredi 17 avril 2026 à 10:30
Ingrédients :
4 escalopes de poulet
1 œuf
3 c. à s. de parmesan
2 c. à s. d’huile d’olive
1 oignon
1 gousse d’ail
1 boîte de tomates pelées entières
Sel, poivre
Préparation :
Mélanger l’œuf avec le parmesan, le sel et le poivre.
Tremper les escalopes dans la farine puis dans le mélange œuf parmesan.
Faire dorer les escalopes dans l’huile d’olive et les retirer.
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail puis les faire revenir dans la même poêle. Ajouter les tomates pelées et laisser mijoter 15 minutes. Remettre les escalopes et poursuivre la cuisson cinq minutes.
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