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Épisode du lundi 6 juillet 2026 à 10:30
Ingrédients :
- 150 g de tomates séchées (égouttées)
- 1 petite gousse d’ail
- 1 poignée de basilic frais
- 3 à 4 càs d’huile d’olive
- 30 g de parmesan
Étapes :
Égouttez soigneusement les tomates si elles sont conservées dans l’huile.
Épluchez la gousse d’ail et coupez-la en deux.
Déposez tous les ingrédients dans un mixeur, avec le parmesan.
Mixez par petites impulsions.
Ajoutez l’huile progressivement jusqu’à obtenir une texture tartinable.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
À servir avec : des crackers nature ou du pain ciabatta légèrement grillé.
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