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Épisode du mercredi 7 octobre 2026 à 10:30
Ingrédients :
1 filet mignon
100 g de gorgonzola
20 cl de crème liquide
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation :
Couper le filet mignon en rondelles.
Dans une sauteuse, déposer le beurre puis faire revenir les morceaux de filet mignon quelques minutes. Les réserver.
Dans la même sauteuse, mettre le morceau de fromage à fondre puis ajouter la crème liquide et mélanger pour obtenir une sauce onctueuse.
Remettre les morceaux de viande dans la sauteuse et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux.
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