Recette : Tartine italienne, la Bruschetta

Épisode du jeudi 24 mars 2022 à 10:40

pour 4 personnes

Ingredients

2 tomates

2 boules de mozzarella

4 tranches fines de pain de campagne ou du pain à bruschetta

jambon blanc

huile d'olive

Basilic frais ou à défaut persil

du pesto acheté ou fait maison

Recette:

Coupez les tomates en 2 petits cubes

Taillez la mozzarella en lamelles puis en fines lamelles

Faites griller les tranches de pain au grille-pain. Le tartiner de pesto.

Disposez le jambon dessus en faisant des plis le jambon ne doit pas dépasser de la tartine et de dés de tomates et de mozzarella.

Saupoudrez de basilic ou de persil

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Posez les tartines dans un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive

Faites gratiner 10 mn.

Servez avec une salade.

Chronique réalisée par Aurore.