Saga Da Vinci : la relation client, une qualité importante pour le livreur

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par Cédric Kempf
jeudi 3 juillet 2025 à 06:00

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Notre saga en immersion chez Da Vinci à Sarreguemines se termine par la tournée de livraison des repas. Très souvent, si on les appelle pour une pizza ou des pâtes, c’est pour être livré à la maison et manger tranquillement chez soi. Sefa fait partie des livreurs, et ça depuis décembre 2021. La rédaction l’a accompagné lors d’une tournée.

Son N°1 - Saga Da Vinci : la relation client, une qualité importante pour le livreur

Écoutez monsieur, ça sera là chez vous, je pense d'ici 30 à 45 minutes maximum.

Du coup Jenny, tu me mets la rue de France avec la rue Jean Lamy, et pour le prochain tu mettras la rue de Woustviller.

J'ai enfourné.

Alors que Fabien prend la commande et Jennifer la prépare, Sefa lui n’est pas encore en route. Il a d’autres missions.

Je fais les préparations, les tôles je les nettoie, et je fais la vaisselle. 

Les repas prêts, les consignes de livraison sont données.

Tu as deux livraisons : tu vas à la rue de France, tu déposes ça, et ensuite tu files à la rue Jean Lamy.

Sefa prépare le sachet et le caisson à pizza, puis direction la voiture en entrant l’adresse dans le GPS et en notant sur le portable le numéro du client pour prévenir de son arrivée.  

13.50 euros.

Merci beaucoup.

Bonne soirée.

Bon appétit et bonne soirée ! 

Si Sefa prend du plaisir à rencontrer les clients, au début, la timidité prenait le dessus.

Je suis quelqu'un d'assez timide de base, c'était pas trop mon truc, mais avec le temps on s'y fait et ça va mieux. Le bon livreur c'est le livreur qui est bien avec le client. Tu peux très bien les livrer très rapidement, mais si tu tires la gueule quand tu les vois, c'est pas la peine.

Pour ne pas se tromper dans les commandes, l’organisation est simple et rapide.

Celui qui est devant au four, il note sur les boites en haut à droite, il y a une case. Par exemple, pour rue de France, il met "FR", pour rue de Woustviller, il met "W" avec le numéro de porte souvent. C'est comme ça qu'on sait.

La communication entre le preneur d’appel et le livreur est importante, surtout pour situer les adresses puis les tournées sans perdre de temps. Si l’on ne peut pas dire quelle technique est utilisée, Sefa approuve son efficacité.

Ils savent combien de temps on va mettre pour rentrer à peu près, et ils enfournent par rapport à ça, comme ça les repas sont prêts quand j'arrive pour la prochaine tournée.

La tournée arrive à sa fin avec une dernière livraison.

Bonsoir.

Bonsoir.

22.50 euros s'il vous plait.

Je commande assez souvent chez Da Vinci, elles sont trop bonnes les pizzas !

Retour à la pizzeria sur ce compliment. D’autres tournées suivront dans la soirée.

Merci, au revoir ! 

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