Forbach : Une cuisine pédagogique à l’école maternelle Louis Houpert pour le développement de l’enfant

---

par Cédric Kempf
jeudi 7 mai 2026 à 06:06

Partager :

Une cuisine pédagogique a été aménagée à l’école maternelle Louis Houpert de Forbach. Allier la pratique à la théorie est essentiel : grâce à des ateliers concrets, les écoliers peuvent manipuler, expérimenter et enrichir leurs connaissances tout en contribuant à leur développement. Nous avons assisté à l’une des premières séances.

Son N°1 - Une cuisine pédagogique à l’école maternelle Louis Houpert pour le développement de l’enfant

Alors, qui sait casser un oeuf ? 

Un gâteau aux pommes et aux yaourts, un gâteau aux carottes, et des brochettes de fruits sont en préparation. Ilyana fait partie du groupe pour le gâteau aux carottes.

Moi, je préfère le gâteau au chocolat qu'à la carotte, parce que ça n'a pas l'air bon !

 

Une cuisine pédagogique aux multiples enjeux

Si l’éducation à la santé et au bien manger font partie des objectifs, cette cuisine pédagogique permet de travailler des fondamentaux explique Tassadit Fersing, directrice de l’école maternelle.

Là, le fait d'éplucher les fruits, ça demande une certaine force au niveau des mains, et on remarque que de plus en plus les enfants n'ont plus cette force au niveau des doigts, donc ça permettra également de travailler la coordination oeil-main, et ça permettra de se préparer à l'écriture.

Leurs sens sont donc aussi en éveil.

Ils touchent la matière, ils voient la matière, ils sentent la matière... Ce sont donc des choses qui vont rester complètement imprégnées dans leur cerveau, et ils vont pouvoir mieux retenir ce qu'on apprend.

Des ateliers intergénérationnels avec les parents sont aussi dans les cartons pour partager ces moments. Une idée qui ravit Onnia.

Je cuisine à la maison. Je fais des gâteaux avec ma maman.

Pour le maire Alexandre Cassaro, il s’agit de projets originaux qu’il ne peut que soutenir.

La ville de Forbach a financé l'aménagement de cette cuisine pédagogique, et donc ça a représenté un investissement de 8 000 euros. Un investissement qui est très utile car je trouve que c'est très important de travailler en collaboration avec les équipes pédagogiques et avec les chefs d'établissement.

Un autre projet attend cette fois l’école de Marienau : la végétalisation de la cour.

 

Partager cet article :