#cuisine

Société

"La cuisine la plus conviviale" : 29 ans de cuisine italienne pour Angelo à Stiring-Wendel

Publié le lundi 17 janvier 2022

Aujourd’hui, journée internationale de la cuisine italienne. Pour l’occasion nous avons rencontré Angelo, pizzaiolo à Stiring-Wendel depuis 1993. Il nous raconte...

Economie

Cora Sarreguemines : les salariés mobilisés pour les 2 jours les plus importants de l'année

Publié le vendredi 24 décembre 2021

Dernières courses pour les repas en ce 24 décembre. Les grandes surfaces sont sur le qui-vive. Pour les salariés, les journées commencent dès 4h le matin....

Sortie

La gastronomie du Warndt à l'honneur ce week-end

Publié le samedi 27 novembre 2021

Ce dimanche, dernier jour pour profiter du salon de la Gastronomie autour du Warndt. Annulé l'année passée, l’événement est organisé par...

Initiative

A bord de son food-truck, Massimo apporte la Sicile en Moselle

Publié le lundi 15 novembre 2021

Des envies de soleil pour vous réchauffer à l'arrivée du froid ? Massimo Cutaia apporte un peu d'Italie et de Sicile dans les assiettes des Mosellans. A 36 ans c'est un total...

Initiative

Puttelange-aux-Lacs : Kaci prépare son couscous ''les yeux fermés'' depuis 2008

Publié le vendredi 10 septembre 2021

La rédaction vous emmène aujourd’hui à Puttelange-aux-Lacs manger un bon couscous. Notre histoire du jour est celle de la Couscoussière et surtout de Kaci Ouldhada,...

Actualité

Hôpital/EHPAD de Sarralbe : Des produits locaux et frais dans les assiettes des résidents et patients

Publié le mercredi 13 janvier 2021

1 C’est une équipe de 8 personnes : 4 cuisiniers et 4 plongeurs qui fait tourner les cuisines de l’établissement pour servir 220 plats par jour. Guillaume Fierling est...

Actualité

On prend des nouvelles de… Uber Eats en Moselle-Est

Publié le mardi 12 janvier 2021

Ce service de livraison pour les plats cuisinés, connu dans le monde entier, s’est installé depuis l’été dernier à Forbach. Un projet ambitieux qui...

Actualité

Saga de Noël : Un plat de fête avec Thibault Nopre, chef de "la Toque Blanche" à Bénestroff

Publié le mercredi 23 décembre 2020

Cette semaine, nous vous proposons chaque jour une idée recette pour composer un menu complet pour les fêtes de fin d’année. On poursuit aujourd’hui avec un plat...