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#cuisine

Economie

Lemberg : Nouvelle aventure ''Aux Laurentides'' pour le chef MOF, Philippe Jego

Publié le vendredi 18 juillet 2025

A Lemberg, le restaurant « Aux Laurentides » remet le couvert après deux ans de fermeture. Le domaine équestre situé dans le pays de Bitche était à la...

Economie

Sarreguemines : ''L'Atelier du 3A'', un restaurant bistronomique où tout est 100% fait maison

Publié le mercredi 16 juillet 2025

Vincent Bloch revient sur ses terres pour ouvrir son propre restaurant à Sarreguemines. Le gérant et chef de cuisine, âgé de 39 ans, a beaucoup voyagé pour...

Sortie

Bretzelfescht à Diemeringen : Toutes les générations mobilisées pour cette grande fête du bretzel

Publié le vendredi 9 mai 2025

Cette nouvelle édition du Bretzelfescht a attiré du monde pour le jour férié, ce jeudi 8 mai, à Diemeringen. Une grande brocante, un thé dansant et de la...

Société

Cérémonie des étoiles Michelin à Metz : ''la reconnaissance d’un travail local au quotidien'' pour Michel Roth

Publié le lundi 31 mars 2025

La cérémonie du guide Michelin se déroule ce lundi 31 mars à Metz ! Plus de 1000 chefs de toute la France font le déplacement pour l’occasion.  Michel...

Société

Sarreguemines : Les jeunes cuisiniers des CFA régionaux s'affrontent pour devenir le meilleur apprenti de Moselle

Publié le jeudi 27 mars 2025

L’UFA Michel Roth a accueilli la 27ème édition du concours Charles Herrmann, une compétition qui a pour but de récompenser le meilleur apprenti de Moselle dans la...

Economie

Les saveurs siciliennes débarquent à Forbach 

Publié le vendredi 7 mars 2025

Alexandre Cammarata ouvre son épicerie – restaurant rue nationale à Forbach. Deux ans après s’être lancé en vente directe dans son local à...

Economie

Sarreguemines : La réussite de Braun & Baltes passe par une refonte complète de la surface de vente

Publié le jeudi 24 octobre 2024

L’enseigne Braun & Baltes à Sarreguemines se donne une nouvelle dynamique pour les années à venir. On peut parler d’institution pour cette société...

Société

Daniel Borner, chef cuisinier depuis 28 ans à la prison d’Oermingen

Publié le vendredi 14 juin 2024

Tous les jours, Daniel Borner cuisine pour 260 personnes. Depuis 28 ans, il s’évertue à proposer une cuisine qualitative avec une brigade composée uniquement de...