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#cuisine

Société

Daniel Borner, chef cuisinier depuis 28 ans à la prison d’Oermingen

Publié le vendredi 14 juin 2024

Tous les jours, Daniel Borner cuisine pour 260 personnes. Depuis 28 ans, il s’évertue à proposer une cuisine qualitative avec une brigade composée uniquement de...

Initiative

Sarreguemines : Un restaurant éphémère pour montrer ses compétences aux recruteurs

Publié le mardi 26 mars 2024

Organisé par France Travail et l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière, cet événement a eu lieu au restaurant La Charrue D’or à...

Initiative

Hambach : La cuisine de Véro, des bowls aux saveurs du monde à emporter

Publié le mardi 20 février 2024

À Hambach, Véronique Schaeffer s’est lancée dans la conception de plats à emporter et a créé sa petite entreprise : La cuisine de Véro. Elle...

Initiative

Entre Nous, le prochain restaurant traditionnel à Sarre-Union

Publié le mardi 9 janvier 2024

Entre Nous, c’est le nouveau restaurant traditionnel alsacien qui ouvrira à Sarre-Union, en février. Une histoire d’amitié, c’est l’origine de cette...

Culture

Sarreguemines : Babelkisch, un projet culturel autour des langues et de la cuisine

Publié le mercredi 15 novembre 2023

Dans le cadre du festival Mir Redde Platt de Sarreguemines, la compagnie Otandemo proposera le 1er décembre une grande émission radio en public diffusée en direct. De nombreux...

Initiative

Sarralbe : La reconversion autour du bois de Martin Staub

Publié le jeudi 12 octobre 2023

A Sarralbe, Martin Staub s’est reconverti pour créer des objets en bois. Après un licenciement, c’est vers une pratique artisanale que Martin s’est tourné en...

Initiative

Au mois d'octobre, les burgers sont roses chez Chef O'Grill

Publié le mercredi 4 octobre 2023

A l’occasion d’octobre rose, le mois de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, le food truck « Chef O’Grill » propose un burger rose. Ça fait un...

Société

Oermingen : 900kg d'oignons épluchés pour la 29ème édition de la Ziewelfescht

Publié le lundi 7 août 2023

Au menu : de l’oignon, de l’oignon et encore un peu d’oignon ! 250 bénévoles, sur deux jours, avaient pour mission de cuisiner 900kg d’oignons....