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Épisode du vendredi 30 décembre 2022 à 10:40
Ingrédients :
2 càs de l’huile d’olive
1 oignon
3 gousses d’ail
2 càc de curcuma
1 bouillon de légumes
Poivre et sel
2 càs de concentré de tomate
400g de sauce tomate
800 ml de bouillon de légumes
400g de haricots blancs
400g de pois-chiche
2 branches de céleri
4 grosses pommes de terre
Préparation :
Faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter ensuite le bouillon, le concentré de tomate et la sauce tomate, puis les épices. Ajouter ensuite, les pommes de terre et le céleri coupée en morceau, les haricots et pois-chiches égouttés. Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre et céleri soient cuits.
Vous pouvez servir agrémenté de sésame noir.
Recette d'Aurore
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