Brochettes légumes et feta

Épisode du lundi 29 mai 2023 à 10:45

Ingrédients :

1 poivron rouge

1 courgette

20 tomates cerise

4c. à s. d’huile d’olive

250g de feta

1 citron

1c. à c. d’herbes de Provence

Préparation :

Détailler le poivron en cubes et la courgette en demi-rondelles. Les mettre à mariner dans la moitié du jus de citron et 2c. à s. d’huile d’olive.

Couper la feta en cubes, la saupoudrer d’herbes de Provence et l’arroser de l’autre moitié de jus de citron et de l’autre moitié de l’huile d’olive.

Monter les brochettes en mettant en alternant les différents légumes et la feta.

Cuire environ 10 minutes sur le barbecue en arrosant de la marinade en cours de cuisson.

Recette d'Audrey