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Épisode du mercredi 27 septembre 2023 à 10:20
Ingrédients :
Huile
500g de hachis
500g de pommes de terre
250g de poivrons
2 carottes
400g de tomates en boite
300ml bouillon de légumes
200g crème fraîche
2 Càs de concentré de tomates
Sucre, Sel
Paprika
Réalisation :
Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en petits morceaux.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire la viande hachée en miettes. Ajouter les pommes de terre, les carottes, les poivrons, le bouillon de légumes et le concentré de tomates, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 40 minutes.
Laisser mijoter 10 min sans couvercle, puis assaisonner avec les épices et ajouter la crème.
Recette de Nadia
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