Soupe de courgettes au curry

Les Recettes de la Mélodie Family

Soupe de courgettes au curry

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Épisode du mercredi 5 février 2025 à 10:30

Ingrédients :

1kg de courgettes

2 pommes de terre

1 cube de bouillon de volaille

1c. à  c. de curry en poudre

Sel, poivre

 

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Couper les courgettes en rondelles.

Dans une grande cocotte, déposer les légumes, le cube de bouillon et recouvrir d’eau.

Laisser cuire environ 35 minutes. Ajouter le sel, le poivre, le curry  et mixer la soupe.


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