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Épisode du mercredi 30 mars 2016 à 10:22
Ingrédients
1 filet mignon
1 pâte feuilletée
8 tranches de jambon fumé
1 boule de mozzarella
1 verre de tomates séchées
Basilic frais
1 œuf
Préparation
Faire revenir le filet mignon sur toutes les faces
Étaler la pâte feuilletée
Poser en se chevauchant les tranches de jambon
Mettre par dessus et au milieu les tranches de tomates séchées puis la mozzarella en tranches
Terminer par des feuilles de basilic
Poser ensuite le filet mignon, poivrer
Humidifier les bords de la pâte et fermer en soudant bien
Dorer à l’œuf et faire une déco au couteau
Faire 2 trous ( cheminée)
Mettre au four TH 180° pendant 35mn
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