Un nouvel établissement mosellan entre dans le cercle des étoilés Michelin
Hier soir, lors de la cérémonie qui se déroulait à Metz, le restaurant du centre Pompidou, Yozora, a obtenu sa première étoile. Le chef, Charles Coulombeau, associe dans sa cuisine les produits locaux lorrains et les spécialités du Japon.
Les 6 étoilés mosellans ont conservé leur étoile. Dans le Bas-Rhin, une étoile va à l'auberge Chez Guth de Steige et une au restaurant de la Cheneaudière à Colroy-la-Roche. Le restaurant "Huna" à Waldersbach a obtenu une étoile verte.
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