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#savoirfaire

Economie

''Pâques se prépare 3 mois à l'avance'' : 2 tonnes de chocolat transformées chez Julien M

Publié le jeudi 14 avril 2022

A la veille du grand week-end de Pâques, c’est le rush chez les chocolatiers. C’est l’un des moments les plus importants de l’année et ça se ressent dans...

Environnement

Holving : les créations locales et responsables de ''La petite mirabelle''

Publié le mercredi 13 avril 2022

Pendant les vacances, on vous rediffuse des histoires tournées il y a quelques semaines par la rédaction dans la région. La toute jeune entreprise « La petite...

Economie

13 nouveaux producteurs et artisans rejoignent la famille des labellisés Qualité MOSL

Publié le vendredi 1 avril 2022

Le réseau Qualité MOSL continue de s’étendre et compte de plus en plus d’adhérents, 452 partout dans le département. Ce label récompense le...

Culture

Journées européennes des métiers d'art : 160 verriers travaillent quotidiennement à Saint-Louis

Publié le lundi 28 mars 2022

Du 28 mars au 3 avril, ce sont les Journées européennes des métiers d’art. Dans la région et particulièrement dans le pays de Bitche c’est l’art...

Initiative

Farébersviller : Hildegarde fait des beignets chaque année pour faire plaisir à ses petits-enfants

Publié le mardi 1 mars 2022

C’est mardi gras et s’il y a bien un aliment à déguster aujourd’hui c’est le traditionnel beignet de carnaval. A Farébersviller, Hildegarde, qui aura 87...

Economie

St-Jean-Kourtzerode : après l'incendie, la chocolaterie Plumerey se réinvente

Publié le jeudi 27 janvier 2022

A Saint-Jean-Kourtzerode, la chocolaterie Plumerey n’a pas baissé les bras. Après une période 2020-2021 très compliquée liée à...

Economie

Diesen : les sauces de Marie-Françoise, pour ajouter une touche locale à ses plats et apéros

Publié le mardi 28 décembre 2021

A quelques jours de la St-Sylvestre, voici une bonne idée de gourmandises pour votre apéro ! Dans sa petite entreprise baptisée « Mary’s sauce »,...

Economie

Obergailbach : les biscuits de Delphine labellisés Qualité MOSL

Publié le mardi 21 décembre 2021

A Obergailbach dans le pays de Bitche, Delphine Rosar a fait le pari osé de se lancer dans la fabrication de biscuits. C’était il y a presque un an et aujourd’hui tout va...