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Ebring : le pari plus que réussi de la ferme Meyer

Ebring : le pari plus que réussi de la ferme Meyer

Photo : Margot Benabbas

Le petit village d’Ebring près de Farébersviller, a son fromage local ! Depuis bientôt 2 ans, la ferme Meyer s’est lancée un pari fou : créer sa petite fromagerie dans laquelle ils réalisent de la tomme. Et on peut dire que leur challenge est réussi puisque de nombreuses personnes du village et des alentours leur en achète régulièrement. Cette semaine, ils ont même eu la bonne surprise d’être labélisé « Mangeons Mosellan ». Ce label a pour but de promouvoir les produits 100% locaux. Partons à la découverte de la fabrication de ce fromage !

Vous pouvez retrouver leurs fromages chez eux à la ferme tous les samedis matins mais aussi à la Ruche qui dit oui de Metzing !

Radio Mélodie

| jeudi 16 février 2017 à 06:31

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