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Une galette 100% artisanale à Freyming-Merlebach
Actualité - Publié le jeudi 4 janvier 2018 - Temps de lecture : 1 min

Auteur :
Par Margot Benabbas

Ce week-end c’est déjà l’épiphanie ! Et on ne peut pas passer à côté des fameuses galettes ! Pour l’occasion, la fédération des boulangers de Moselle a décidé de valoriser les galettes des rois « faites maison ». Le but c’est d’inciter les consommateurs à acheter des galettes fabriquées chez un artisan et non des galettes industrielles. Alors justement, on a voulu découvrir ce savoir-faire chez l’un des boulangers participants : Jean-Marc Metzinger, le gérant des boulangeries Metzinger à Freyming-Merlebach, Forbach et Cocheren.

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40 galettes sont vendues chaque jour dans ces 4 boulangeries en ce moment. A noter que dans toutes les boulangeries participantes il y a des jeux à retrouver avec des cadeaux à gagner !

Retrouvez la boulangerie sur sa page Facebook.


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