Galette des rois au chocolat

Les Recettes de la Mélodie Family

Galette des rois au chocolat

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Épisode du jeudi 4 janvier 2024 à 10:40

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée

100g de chocolat

100g de poudre d’amandes

100g de beurre

70g de sucre

2 œufs

1 jaune d’œuf

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter la poudre d’amandes, le sucre et les œufs battus.

Etaler un rouleau de pâte et répartir la préparation dessus. Recouvrir de la seconde pâte en prenant soin de bien souder les bords. Dessiner des motifs avec la pointe d’un couteau puis dorer la galette avec un jaune d’œuf.

Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

 

Recette d'Audrey


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