Épisode du lundi 22 juillet 2024 à 09:51
Ingrédients :
- 4 poivrons
- 300 g de viande hachée (bœuf ou porc)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 g de riz cuit
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 100 g de fromage râpé (optionnel)
- Sel, poivre, herbes de Provence
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Coupez le haut des poivrons et retirez les graines et les membranes.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorporez le riz cuit et les tomates concassées, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Remplissez les poivrons avec le mélange et placez-les dans un plat à four.
- Saupoudrez de fromage râpé si désiré et faites cuire pendant environ 30 minutes.