Gâteau au potimarron, noix et pommes

Épisode du mercredi 2 octobre 2024 à 10:30

Ingrédients :

400g de chair de potimarron

3 pommes

100g de créneaux de noix

1 c. à c. de cannelle

170g de sucre

200g de farine

4 œufs

10cl de lait

10cl d’huile

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Râper la chair du potimarron. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Hacher grossièrement les noix.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger puis incorporer le lait et l’huile.

Ajouter les pommes , le potimarron et les noix. Parfumer avec la cannelle.

Cuire 50 minutes à 180° dans un moule beurré et fariné.