Biscuits de Noël roulés

Épisode du lundi 25 novembre 2024 à 10:20

Ingrédients :

500g de farine

2c. à c.de levure chimique

250g d’amandes ou noisettes moulues

200g de sucre

1 paquet de sucre vanillé

350g de beurre

Pâte à tartiner Ovomaltine crunchy

Préparation :

Dans la cuve du robot, mélanger la farine, la levure, les noisettes ou amandes, les sucres et le beurre. Lorsque la pâte est homogène, la mettre 30 minutes au frais.

Abaisser la pâte en un grand rectangle puis étaler la pâte à tartiner par dessus.

Rouler serré puis découper des tranches régulières.

Poser les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les cuire 15 minutes à 175°.

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