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Épisode du jeudi 28 novembre 2024 à 10:25
Ingrédients :
150g de beurre
100g de sucre
1 pincée de sel
1 jaune d’œuf
50g de noix râpées
200g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace
Préparation :
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le jaune d’œuf, les noix et la farine. Mélanger puis incorporer la farine. Mélanger le tout et laisser reposer une heure au frais.
Prélever des petites boules, rouler en petits bâtonnets et amincir les bouts et former des croissants.
Faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire 15 minutes à 180°.
Les rouler encore chauds dans du sucre glace.
Recette d'Audrey
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