Tartiflette

Épisode du vendredi 10 janvier 2025 à 10:30

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre

300g de lardons

3 oignons

1 reblochon

10cl de vin

15cl de crème fraîche

Sel, poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes puis les couper en rondelles.

Dans une poêle, faire revenir les oignons et les lardons quelques minutes puis rajouter le vin blanc. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter la crème fraîche. Mélanger.

Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin et rajouter le mélange oignons, lardons, crème par-dessus.

Couper le reblochon en 2 et le mettre dans le plat à gratin. Saler et poivrer.

Enfourner 30 minutes à 180°.

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