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Épisode du mardi 25 mars 2025 à 10:50
Ingrédients :
150 g de farine
Pépites de chocolat
120 g de yaourt grec (ou skyr ou fromage blanc)
1 c. à s. d’extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
1 jaune d’œuf
+ éventuellement 1/2 banane (facultatif)
Préparation :
Dans une assiette creuse, déposez une demi-banane que vous réduisez en purée avec une fourchette.
Versez par-dessus les 120 g de yaourt grec, la farine, la levure et l’extrait de vanille et vos pépites de chocolat.
Mélangez le tout. Pétrissez la pâte obtenue dans vos mains et divisez-la ensuite en 4 petites boules.
Déposez ces boules sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Puis réalisez une petite entaille sur le dessus de chaque brioche pour une meilleure cuisson.
Placez-les enfin au four chaud (180°C) pendant 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson, l’objectif est qu’elles soient bien dorées !
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