Carottes rôties à la menthe

Épisode du mercredi 16 avril 2025 à 10:30

Ingrédients :

500g de carottes

1 poireau

60ml d’huile d’olive

1c. à s. de gingembre frais

Sel, poivre

3c. à s. de menthe fraîche ciselée

Préparation :

Préchauffer le four à 190°.

Couper les carottes en rondelles et le poireau en tronçons.

Dans un saladier, mélanger les carottes, le poireau, l’huile et le gingembre. Déposer les légumes sur une plaque de cuisson. Saler et poivrer.

Cuire 35 minutes puis ajouter la menthe et poursuivre la cuisson  15 minutes.

Partager cet article :