.svg){kind=icon}
Épisode du lundi 8 septembre 2025 à 10:30
Ingrédients :
480g de crevettes crues
600g de Brocoli frais
280g de Riz complet
1 gousse d’ail
4 càs de Sauce Teriyaki
4 càc de miel
Réalisation :
Lavez puis coupez le brocoli en sommités et le faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante.
Égouttez-le en fin de cuisson et réservez au chaud.
Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet.
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites revenir le tout 3 à 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Ajoutez ensuite la sauce teriyaki, le miel et 2 cuillères à soupe d'eau. Faites revenir le tout jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, soit 2 à 3 minutes, en remuant, pour que la sauce épaississe.
Servez les crevettes teriyaki dans une assiette avec le brocoli et le riz. Nappez les crevettes de sauce et parsemez le tout de graines de sésame, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Partager cet article :
