La récolte des mirabelles commence demain

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par Margot Benabbas
dimanche 11 août 2019 à 14:39

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Bonne nouvelle pour les amoureux de mirabelle : la récolte commence le lundi 12 août cette année. La semaine dernière, l’Association Régionale d’expérimentation fruitière de l’Est a déterminé cette date pour débuter les récoltes. Pour ça, elle a d'abord vérifié le taux de sucre des fruits, la couleur et le calibre. A partir de demain, tous les critères seront donc réunis pour avec de belles mirabelles dorées et sucrées. L’année dernière, les mirabelles étaient arrivées très tôt et étaient déjà cultivées le 1er août. 

La récolte de cette année devrait être prometteuse avec 8000 tonnes de fruits attendus. Plus de 70% de la production mondiale de mirabelle est assurée par la Lorraine. 

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