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Épisode du lundi 1 avril 2024 à 10:20
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 œufs
- 3 tranches de jambon
- crème fraiche
- fromage râpé
- un peu de ciboulette
- sel, poivre
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°
Beurrer 4 ramequins, ciseler la ciboulette, couper des petits morceaux de jambon.
Mettre une petite cuillère de crème fraiche au fond du ramequin et ajouter le jambon finement coupé. Casser un œuf par-dessus, et assaisonner. Ajouter un petit peu de crème par-dessus l'œuf, ajouter le fromage râpé et la ciboulette.
Faire le même processus pour chaque ramequin et enfourner pour quelques minutes (environ 7mn). Surveillez la cuisson, c'est très rapide ; le jaune doit rester coulant.
Recette de Nadia
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