Une page se tourne officiellement à Keskastel pour le restaurant L’Alsace

Le 24 novembre 2024, il y a bientôt un an, un incendie a ravagé en très grande partie cette adresse réputée en Alsace-Bossue. Le lendemain, un dégarnissage a eu lieu pour éviter un effondrement sur la voie publique.

Depuis lundi, il y a de nouveau de l’agitation au 11, rue du Faubourg puisque ce qui restait du restaurant est en train d’être démoli et enlevé. Le gérant Talip Yildirim, qui a dû se séparer de tous ses salariés, prévoit de reconstruire L’Alsace au même endroit et avec le même concept qu’avant. Néanmoins, la construction prendra du temps, notamment pour respecter les étapes administratives.

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