---

#farine

Initiative

De la ferme aux quartiers : Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring s’installe au cœur du Wiesberg

Publié le mardi 4 avril 2023

Tous les mercredis soir, Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring, installe son stand devant le centre social du Wiesberg pour vendre du lait frais, des œufs et de la...

Société

Sarreguemines : Danse de la joie sous la pluie ou la célébration du Père Cent

Publié le vendredi 10 mars 2023

A 100 jours de l’épreuve du bac de philosophie, les lycéens de terminale se sont accordés une journée pour lâcher la pression dans les rues du centre-ville. Ils...

Economie

Hangviller : la farine du Moulin Gangloff existe depuis près de 250 ans

Publié le mercredi 2 février 2022

Depuis presque 250 ans, la farine fait vivre la famille Gangloff à Hangviller. Cette poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés fait la renommée du moulin...

Actualité

Diedendorf : 50 ans après la fermeture du moulin, les anciens se souviennent

Publié le lundi 17 août 2020

Cette semaine, on vous emmène à la découverte du village de Diedendorf en Alsace Bossue. Là-bas, pendant des années, un grand moulin faisait vivre la plupart des...

Actualité

D'avantage de farine en sachet et moins de farine pour les boulangeries au moulin de Sarralbe

Publié le mercredi 15 avril 2020

Les achats de farine en grande surface ont explosé ces dernières semaines. Pour pouvoir faire de bons gâteaux à toute la famille pendant le confinement, de nombreux...

Actualité

Nicolas Bourne dirige L’Atelier Fariné à Baerenthal « C’était un rêve de gosse »

Publié le mardi 14 janvier 2020

Moins de deux ans après son ouverture à Baerenthal, Nicolas Bourne et sa boulangerie L’Atelier Fariné ont obtenu le label Qualité MOSL. Ce label met en avant les...

Actualité

Harskirchen : le moulin tourne à plein régime

Publié le mercredi 4 décembre 2019

Le moulin d’Harskirchen en Alsace bossue tourne à plein régime. A l’approche des fêtes de Noël, ce n’est pas le travail qui manque pour Roger Roeser, meunier...

Actualité

Boulangerie P'tit Jean à Rohrbach-lès-Bitche : les trophées de ''Meilleurs Ouvriers de France'', ça change pas mal de choses

Publié le jeudi 27 décembre 2018

En 2015, Jérôme et Joël Schwalbach recevaient le titre de Meilleurs ouvriers de France, et ça, ça a changé pas mal de choses pour leur boulangerie...