Flash infos
Ecouter le flash infos du 29 juin à 11:07


#farine

Economie

Hangviller : la farine du Moulin Gangloff existe depuis près de 250 ans

Publié le mercredi 2 février 2022

Depuis presque 250 ans, la farine fait vivre la famille Gangloff à Hangviller. Cette poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés fait la renommée du moulin...

Actualité

Diedendorf : 50 ans après la fermeture du moulin, les anciens se souviennent

Publié le lundi 17 août 2020

Cette semaine, on vous emmène à la découverte du village de Diedendorf en Alsace Bossue. Là-bas, pendant des années, un grand moulin faisait vivre la plupart des...

Actualité

D'avantage de farine en sachet et moins de farine pour les boulangeries au moulin de Sarralbe

Publié le mercredi 15 avril 2020

Les achats de farine en grande surface ont explosé ces dernières semaines. Pour pouvoir faire de bons gâteaux à toute la famille pendant le confinement, de nombreux...

Actualité

Nicolas Bourne dirige L’Atelier Fariné à Baerenthal « C’était un rêve de gosse »

Publié le mardi 14 janvier 2020

Moins de deux ans après son ouverture à Baerenthal, Nicolas Bourne et sa boulangerie L’Atelier Fariné ont obtenu le label Qualité MOSL. Ce label met en avant les...

Actualité

Harskirchen : le moulin tourne à plein régime

Publié le mercredi 4 décembre 2019

Le moulin d’Harskirchen en Alsace bossue tourne à plein régime. A l’approche des fêtes de Noël, ce n’est pas le travail qui manque pour Roger Roeser, meunier...

Actualité

Boulangerie P'tit Jean à Rohrbach-lès-Bitche : les trophées de ''Meilleurs Ouvriers de France'', ça change pas mal de choses

Publié le jeudi 27 décembre 2018

En 2015, Jérôme et Joël Schwalbach recevaient le titre de Meilleurs ouvriers de France, et ça, ça a changé pas mal de choses pour leur boulangerie...

Actualité

Salon Bio de Rorhbach-lès-Bitche : Du pain bio et local !

Publié le dimanche 28 août 2016

Le salon Bio a ouvert ses portes à Rohrbach-Lès-Bitche ce week-end. Depuis vendredi, des dizaines d’exposants viennent y faire la promotion de leurs produits respectueux de...

Publié le jeudi 1 janvier 1970