#pain

Société

Forbach : Candice Starck, jeune prodige du croissant au beurre

Publié le mardi 17 février 2026

On se rend à Forbach pour rencontrer Candice Starck, jeune prodige du croissant au beurre. La semaine dernière, la Sarregueminoise de 19 ans apprentie à La Mine de Pain à...

Société

Liam, étudiant au CFA Camille Weiss de Forbach, en lice pour devenir ''Un des Meilleurs Apprentis de France''

Publié le lundi 15 septembre 2025

Liam André, 17 ans, participe cette semaine à la finale nationale des meilleurs apprentis de France. Le jeune étudiant originaire de Teting-sur-Nied est en première...

Insolite

Déjà ''Meilleur Jeune Boulanger de France'', Alexandre Ietro vise la coupe de France des écoles de boulangerie

Publié le jeudi 5 juin 2025

Alexandre Ietro, originaire du secteur de Thionville, est un apprenti boulanger en brevet professionnel à Forbach, et travaille dans la même ville, à la Mine de Pain, aux...

Economie

La baguette, une valeur sûre pour Julien Froehlich, artisan-boulanger

Publié le mercredi 16 octobre 2024

Ce mercredi 16 octobre, c’est la Journée mondiale du pain, l’occasion de mettre à l’honneur ce produit qui est un véritable symbole de notre culture...

Radio Mélodie

Votre marché préféré : ''Une grande famille'' à Farébersviller

Publié le jeudi 15 août 2024

Cette semaine, la rédaction se promène sur les marchés du secteur. Nous sommes venus à votre rencontre pour savoir pourquoi vous aimez votre marché....

Société

La Meilleure Boulangerie de France : ''Grain Dépaysant'' une histoire de famille à Eincheville

Publié le mardi 18 juin 2024

La Meilleure Boulangerie de France, l’émission de M6, a démarré ce lundi 8 janvier. Dix boulangeries du Grand-Est s'affrontent. Parmi elles, quatre boulangeries mosellanes....

Société

Le pain, un produit phare du quotidien et facteur de lien social

Publié le mercredi 29 mai 2024

Quoi de mieux que le pain pour bien se nourrir et créer du lien social. Selon la Fédération des Entreprises de Boulangerie, pour 89% des Français, le pain reste un...

Société

Rétro 2023 : ils ont inauguré leurs locaux ou osé lancer leur concept cette année

Publié le mercredi 27 décembre 2023

En 2023, plusieurs projets ont vu le jour en Moselle-Est. Alors que certains ont terminé la rénovation de leur site, d’autres ont eu le courage et l’ambition de lancer leur...