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#pâtisserie

Economie

L'Hôpital : ''Maman et Moi Pâtisserie'', une entreprise gourmande, créative et familiale

Publié le mardi 22 octobre 2024

Dans la commune de L’Hôpital, une jeune maman fait des merveilles en pâtisserie Ça fait 2 ans que Laura Szwejk a lancé « Maman et moi pâtisserie...

Initiative

Puttelange-aux-Lacs : L’Art du Pain, ou plutôt l’art du savoir-faire pour Jean-Christophe

Publié le jeudi 10 octobre 2024

L’Art du Pain, une nouvelle boulangerie, a ouvert il y a quelques mois à Puttelange-aux-Lacs. À 23 ans, Jean-Christophe Ziehl s’est lancé un défi, ouvrir sa...

Société

Porcelette : Une bûche vegan pour Noël à la boulangerie Eugène

Publié le jeudi 21 décembre 2023

À l’approche, des fêtes de Noël des millions de bûches se vendent en France. En parallèle, 40 % des Français veulent consommer davantage de produits...

Economie

Hombourg-Haut : 10 années de pâtisserie et des milliers de choux pour Valérie Berthol

Publié le mardi 7 février 2023

A Hombourg-Haut, au lieu-dit d’Hellering, sont confectionnés de délicieux gâteaux chaque semaine. Derrière le batteur et les poches à douille, il y a...

Initiative

Sarreguemines : Jonathan Stenger sort du lot avec ses galettes à la crème d'amande et des fèves du service d'Obernai

Publié le mardi 3 janvier 2023

Après la bûche de Noël, faites place à la galette des rois ! Et le rythme est sportif pour Jonathan Stenger à Sarreguemines. En quelques jours seulement, il doit...

Faits Divers

Après le choc du cambriolage de son salon de thé à Sarrebruck, le gérant Julien Froehlich témoigne

Publié le mardi 6 décembre 2022

Connu pour son activité et ses établissements à Sarreguemines, Hambach et Sarrebruck, le boulanger-pâtissier, Julien Froehlich, passe une fin d'année difficile. Des...

Economie

Forbach : Le label Qualité MOSL pour l'éclair ''safran-mirabelle'' de Jérôme Schwalbach

Publié le vendredi 16 septembre 2022

Cette semaine, le département de la Moselle a dévoilé de nouveaux produits labélisés Qualité MOSL. Parmi eux, un éclair créé par...

Initiative

A peine diplômés, Rémi et Clara ouvrent leur boulangerie/pâtisserie à Diffembach-lès-Hellimer

Publié le mardi 6 septembre 2022

Cette semaine, deux jeunes ouvrent leur boulangerie/pâtisserie à Diffembach-lès-Hellimer. Rémi Sanguin, 19 ans de Teting-sur-Nied et Clara Thill 18 ans de Hilsprich viennent...