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#charcuterie

Economie

La ferme des 3 Vallées à Wittring prépare un gîte avec vue sur le Donon

Publié le vendredi 21 janvier 2022

La ferme des 3 Vallées à Wittring ne cesse d’investir et de se développer Thierry Meyer et son associé ont repris l’exploitation de 130 hectares il y a 2 ans....

Economie

Albestroff : fromages et charcuteries en vente direct font la réussite de la ferme de la Rose

Publié le mercredi 19 janvier 2022

Direction Albestroff où on vous emmène au cœur de la ferme de la rose. Cette exploitation agricole familiale se divise en deux parties : l’élevage de porcs et la...

Economie

Jeca : plus de 60 ans d’histoire à Forbach

Publié le mardi 5 octobre 2021

L’entreprise Jeca commercialise des spécialités charcutières et des produits traiteur depuis 1959. Mi-juin, elle a quitté ses locaux du...

Actualité

Saga proximité : 20 ans de succès pour la boucherie Oliger à Dollenbach

Publié le vendredi 29 novembre 2019

Dernier épisode de notre saga sur les commerces et les services de proximité dans les petits villages. Direction le Pays de Bitche aujourd’hui. A Dollenbach, annexe de...

Actualité

Le salon des gourmandises fait toujours un véritable carton à Spicheren

Publié le dimanche 3 novembre 2019

La quinzaine de producteurs locaux savent qu’ils vont faire du chiffre en venant à la salle polyvalente. Mais celui qui fait déplacer les foules c’est Alain. Cédric...

Actualité

En été, on double notre consommation de viande

Publié le mardi 1 août 2017

Les boucheries ont beaucoup de travail cet été. C’est le cas notamment pour la boucherie Zielinger à Stiring-Wendel. Entre la période hivernale et la période...

Actualité

Knack d'Or : la meilleure knack vient d'Alsace bossue

Publié le vendredi 16 septembre 2016

C’est un des emblèmes phares de l’Alsace ! La knack est un produit incontournable si vous êtes de la région ou que vous y êtes de passage. C’est...

Actualité

Saga Le Rendez-vous des Artisans : Patrick Gangloff, le boucher-charcutier

Publié le mercredi 13 avril 2016

Nouvelle saga cette semaine et on part en Alsace Bossue pour le rendez-vous des artisans ! Depuis plus de 10 ans, le «Rendez-vous chez les artisans» d’Alsace Bossue c’est la...